筋肉はタンパク質

先に述べた通り、筋肉はタンパク質でできています。

ただし、食事から摂取したタンパク質は直接筋肉に変わるわけではありません。摂取したタンパク質は体内で最初にアミノ酸に分解され、栄養として吸収され、そしてこれらのアミノ酸を結合して筋肉が形成されます。

したがって、体内にアミノ酸を常に用意しておくことで、筋肉をいつでも構築でき、筋肉を増やしやすくなります。つまり、筋肉をつける鍵はアミノ酸の濃度を高く保つことです。

しかし、アミノ酸の濃度を高く保つことは意外と難しいです。これは体が一度に吸収できるタンパク質の量に制限があるからです。

空腹を感じる前に少量ずつ食事をする

したがって、お勧めなのは、大量の食事を一度に摂る代わりに、小さな食事を頻繁にとる方法です。これを「分食」と呼びます。

「おおよそ3〜4時間ごとに何かを食べる」と考えてください。

空腹が長く続くと、体はエネルギー不足の状態に入ります。それでも決意すれば、まだ動くことはできます。一食を抜いても、筋力トレーニングが不可能になるわけではありません。

ただし、体は内部のタンパク質、つまり筋肉をエネルギー源として利用します。つまり、空腹が長引けば長引くほど、筋肉が分解されることになります。

したがって、「分食」の目的は、本格的な空腹を感じる前に軽く食事を摂り、血液中のアミノ酸濃度を高く保つことです。長時間の空腹を持続させないために、3つの大きな食事を摂ることはおすすめできません。

逆に、分食にすることで、血糖値の上下が抑えられ、インスリンが安定して分泌され、筋肉に栄養が供給されるようになります。

したがって、空腹を感じる前に軽く食べたり、タンパク質を摂取したりすることをお勧めします。チキンサラダ、ブロッコリー、ゆで卵などを容器に詰めて持ち歩き、3時間ごとに食べることをお勧めします。